Đăng ký nhận bản tin Liên Bang

tin du lich khuyen mai

Tặng Voucher 100.000đ

cuộc thi thiết kế logo slogan liên bang

1. Du lịch Mỹ (931)
2. Du lịch Đài Loan (1035)
3. Du lịch Hong Kong (722)
4. Du lịch Trung Quốc (1283)
5. Du lịch Campuchia (2834)
6. Du lịch Phan Thiết (1537)
7. Du lịch Nha Trang (2618)
8. Du lịch Đà Lạt (982)
9. Du lịch Phú Quốc (865)
10. Du lịch Hạ Long (716)

cảnh đẹp Việt Nam chọn lọc

tin tuc du lich

Danh Lam Thắng Cảnh Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam, Món ngon Việt Nam

y kien khach hang


Ẩm thực Việt Nam

Về núi Bà Đen ở Tây Ninh mùa này, bạn không chỉ biết đến một quần thể di tích văn hóa lịch sử nổi tiếng, mà còn có dịp thưởng thức nhiều món đặc sản, trong không thể không kể đến ốc núi Bà Đen, món ăn đặc sản nơi đây.


Đây là loài ốc cực hiếm vì chúng chỉ sinh sống trong các hang hốc đá, rất khó phát hiện. Vào mùa mưa, ốc mới bò ra kiếm ăn và sinh sản. Khi những cơn mưa trút hạt cũng là mùa săn ốc núi bắt đầu nhộn nhịp. Buổi sáng, ốc núi mò ra khỏi hang đi ăn lá rừng, nên đây là thời điểm thích hợp nhất để bắt. Thức ăn của loài ốc này là lá những loại thảo dược mọc hoang trên núi như cây mã tiền, lá vong núi, đặc biệt là loại thuốc quý tên gọi dân gian gọi là lá Nàng Hai.

ốc núi bà đen tây ninh


Cây Nàng Hai là một loại cây thuốc nam, từ lâu được dân gian sử dụng để chữa các chứng nhức mỏi, đau khớp, thống phong, còn cây vong núi giúp an thần. Ốc ăn lá cây thuốc nên trong người chúng mang đầy vị thuốc, mùi vị rất ngon và bổ dưỡng. Vì thế nên ốc núi Bà Đen còn được gọi là ốc Nàng Hai.

Ốc núi Bà Đen có hình dạng giống như ốc bươu nhưng mình dẹp và nhỏ xoăn thành nhiều vòng. Ốc bắt về chỉ rửa sạch đất cát, không cần ngâm xả chất thải như các loại khác và đem nấu ăn ngay để còn giữ lại các vị thuốc có giá trị dinh dưỡng. Ốc núi có thể chế biến thành nhiều món ăn như nướng, hấp sả, xào me, xào tỏi. Kỳ công hơn, ốc núi bắt về cho ăn cơm dừa khô nạo nhuyễn, để đến khi đem luộc chấm muối tiêu chanh, thịt ốc núi này sẽ béo giòn, rất lạ miệng. Vị ốc ngọt thanh, có chút hương thuốc quý, ăn vào cảm giác khó quên.

Tây Ninh đang vào mùa mưa, nếu có dịp đến núi Bà Đen du khách không nên bỏ qua lỡ cơ hội được thưởng thức món ốc đặc sản nơi này.

 

Ẩm thực Việt Nam (bao CA)


Chuyên mục : Ẩm thực Việt Nam
 
Các tin khác :
  • Ốc Cồn Cỏ  (18-08-2011)
  • Bún bò chóc  (27-08-2010)
  • - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    • Du lịch Campuchia - Nagaworld 5* - xe bus 5*
    • Du lịch miền Bắc
    • Du lịch Thành Đô - Cửu Trại Câu
    • Nha Trang - Đảo Khỉ - Vinperland - Thác YangBay
    • Tour du lịch Đài Loan
    • Phú Quốc đảo ngọc
    • Tour du lịch liên tuyến Đài Loan - Nhật Bản

       Châu Á

       Châu Âu - Mỹ

       Trong Nước

       Vé Máy Bay

    Online : 8h00 - 17h00


    Trang chủ Giới thiệu Liên hệ Tuyển dụng Đầu tư Liên Bang Links
    nagaworld cambodia
    rss news, rss tour
    - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

    Trang du lich, RAO VẶT DU LỊCH, TOUR HOT NHẤT, TOUR RẺ NHẤT, TOUR DU LỊCH, TIN DU LỊCH, ĐĂNG TOUR DU LỊCH, VÉ MÁY BAY GIÁ RẺ, ĐẠI LÝ VÉ MÁY BAY

    ^ Back to Top